گلابی جنگلی

0 سفارش
#
instock

لطفا برای خرید ابتدا یک کیفیت از محصول را انتخاب کنید.

پاک کردن انتخاب

توضیحات محصول

عنوان توضیحات
نوع محصول گلابی جنگلی یا گلابی وحشی یا تِلکا با نام علمی  Pyrus boissieriana
اقلیم محصول در منابع آلمانی منشا این گلابی را درکوههای البرز ذکر کرده اند.به صورت خودرو تک درخت آن در جنگل و کنار برخی زمینهای حاشیه روستا یافت می شود و انواع مختلف گونه وحشی گلابی در جنگلهای گیلان و مازندران تا گرگان و گلستان وجود دارد دامنه انتشار درخت تلکا در جنگلهای شمال ایران از ارسباران و آستارا تا گرگان پراکنده است و از جلگه های ساحلی دریا تا ارتفاعات زیاد به بالا می توان مشاهده نمود. چنانکه در جنگلهای نور تا 2000 و در دره چالوس تا 2400 متر ارتفاع از سطح دریا  دیده می شود
فصل برداشت میوه آن اواخر شهریور و اوایل پاییز می رسد؛ میوه تلکا انواع زودرس و دیررس دارد که معمولا نوع زودرس آن شیرینتر و خوشمزه تر بوده و رگ میوه هم روشنتر است و در تابستان شهریور ماه می رسد؛ نوع دیررس آن دارای مزه ای ترش و ر نگ تیره تری است که در مهر ماه می رسد
نوع نگهداری برای انبار مناسب نیست و عمر انبارداری کوتاهی دارد

گلابی جنگلی جزو میوه های جنگلی و خودرو است که به آن گلابی وحشی نیز می گویند؛ همچنین در گویش محلی طبری مازندران به” تلکا ” و در لهجه گیلکی به “اربه خوج” یا “سنگ خوج” و یا به اختصار “خوج” معروف است. گلابي جنگلي و وحشي را در شمال ايران (گيلان)، خوج مي نامنـد كـه ميوهاي است سخت كه طعم متمايل به ترشي و شيريني دارد. گلابی جنگلی میوه ای ریز اندازه فندق است که از نظر ظاهری بسیار شبیه گلابی می باشد و به صورت خام خوری استفاده می شود؛ میوه ای سخت با طعم ترش و شیرین است که از آن مربایی تهیه می کنند که خوردن آن با خامه و سرشیر خالی از لطف نیست. هم اکنون اطلاعات اندکی در مورد خواص تغذیه ای و درمانی گلابی وحشی وجود دارد، اما لازم است بدانید گلابی جنگلی به دلیل آن که یکی از گونه های گلابی محسوب می شود، خواص تغذیه ای و درمانی آن را دارد. آیا شما تا به حال گلابی وحشی دیده‌اید؟! طعم آن را چشیده‌اید؟! هر عدد آن به اندازه یک آلو و به رنگ زرد است و ظاهر و طعم متفاوت، اما بافت مشابه با گلابی یا همان امرود (شاه میوه) دارد؛میوه های گلابی جنگلی برخلاف گلابی به صورت خوشه‌ای بوده و هر هفت تا هشت عدد آن روی یک خوشه سوار است.

این میوه را  اگر ببینید و به شما معرفی نشود، هیچ‌گاه نخواهید فهمید که گونه‌ای از گلابی است، پزشكان روسی به مردان توصیه می كنند گلابی وحشی مصرف كنند. مردان می توانند با مصرف كمپوت گلابی وحشی سه بار در روزبه میزان نیم لیوان قبل از غذا , خود را در مقابل ناراحتیهای پروستات بیمه كنند. این دوره نباید از یكماه و نیم كمتر باشد و در صورت افزایش این مدت می توان بیماریهای كهنه پروستات را هم درمان كرد.این میوه طبیعت سرد و خشک داشته و ملین مزاج و مقوی قلب، معده و کبد است. سرشار از ویتامین C بوده و تانن و پتاسیم آن پایین آورنده اسید اوریک و فشار خون بالا بوده و برای نقرسی ها مفید است.

این را هم بدانید گلابی جنگلی یا وحشی سه گونه مهم دارد و تلکا فقط یکی از آنهاست؛ یکی دیگر از انواع آن گلابی جنگلی وجود دارد که رویشگاه طبیعی آن استان فارس،کهگیلویه و بویراحمد و لرستان است. به میوه و دانه این نوع گلابی جنگلی، در گویش محلی “انچوچک” یا “انجوجک” می گویند؛ بر اساس لغت نامه دهخدا، انچوچک به دلیل آن که نوعی میوه با جثه کوچک است، از نظر لغوی نیز به معنای ریز و کوچک معنا شده است و کنایه از آدمی است که به لحاظ جسمی یا قابلیتی کوچک باشد.دانه های انچوچک، مغز سفید با پوستی قهوه ای رنگ و سخت دارد و شبیه به بادام یا مغز زردآلو با طعمی مشابه و تقریبا شبیه دانه های گلابی وحشی موجود در بازار است. وقتی آن را بو دهند، بسیار خوشمزه شده و در گذشته با نام بادام جنگلی، یکی از اجزای ثابت آجیل بود و خاصیت مغزهای گیاهی را دارد دانه های انچوچک طبیعت معتدل دارد و بر اساس تحقیقات انجام شده، در طب سنتی از خواص درمانی آن برای نرم کردن سینه، آرامش اعصاب، افزایش ادرار بیماران، افزایش نیروی جنسی و جسمی، تقویت عمومی بدن، افزایش وزن و قاعده آوری استفاده می شده است و در عربستان بذر سیاه گلابی وحشی کاربرد زیادی دارد.
فروشگاه آنلاین میوه و تره بار میوه نو امکان خرید آنلاین میوه و تره بار ، خرید میوه مجلسی وانواع دیگر میوه از جمله گلابی جنگلی را برای شما فراهم کرده است.

جدول ارزش غذایی  در هر ۱۰۰ گرم
فولات 7 ميكروگرم
آهن 25/0گرم
ويتامينC 4 ميلي گرم
كلسيم 11 ميلي گرم
ويتامينE 4 ميلي گرم
فيبر خوراكي 8/2گرم
ويتامينA 9 ميلي گرم
فيبر خام 3/1گرم
فلوئور 18 ميكروگرم
كربوهيدرات 15گرم
پتاسيم 125 ميلي گرم
انرژي 58 كيلوكالري
روي 12/0گرم

اطلاعات بیشتر

کیفیت

بالاترین کیفیت, کیفیت متوسط, کیفیت معمولی

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “گلابی جنگلی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مرتبط

بالا